宜宾美食，宜宾美食攻略十大必吃排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜宾美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宜宾美食的解答，让我们一起看看吧。

宜宾特色小吃排行榜？

宜宾的十大名吃

1。龙须牛肉

龙须牛肉是宜宾的一道传统的小吃，在川菜中也颇有名气。

龙须牛肉之所以称其为龙须牛肉是因为其将牛肉煮熟后打散撕成丝，形如龙须，龙须牛肉，制成后色泽红润，香味沁鼻，口感劲道，尝一口绝对回味无穷。

2。南溪豆干

南溪豆干是四川宜宾传统名吃，是从清光绪年间传承至现在。

南溪豆干不仅历史悠久，而且味道鲜美，口感清爽，营养丰富，是一道不可多得美食。

而且，豆干有很多不同的口味可供选择，例如麻辣、五香等。

3。鸭儿粑

鸭儿粑又被叫作猪儿粑，是宜宾的一道传统的点心，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等特点。

该鸭儿粑色泽洁白，口感俱佳。

4。燃面

燃面是四川宜宾最富有特色的民间传统小吃，曾被称为油条面。

因为其油多水少，遇火既燃，所以就被叫做燃面。

燃面虽油但不腻，加上宜宾地区特色的小菜等配料，可以丰富小面的口感。

5。兰香斋熏肉

有句诗这么说：“熏肉味美沽酒醉，芙蓉可口数兰香。

”有兰香斋熏肉对于宜宾人来说，是一道可作为佳礼馈赠亲朋好友的特色食品，兰香斋熏肉色泽黑亮，香味浓郁，口感独特。

6。怪味鸡

宜宾怪味鸡是宜宾比较常见的特色传统名菜，怪味鸡的制作的十分讲究，从原料到制作工序都关及到成品的口感。

怪味鸡成品麻、辣、甜、香等俱全，所以才被唤作怪味鸡。

7。糟蛋

糟蛋是以新鲜鸡蛋为主要材料再加上糯米一起糟制成的，制成的糟蛋外面的蛋白呈乳白色，里面的蛋黄呈橘黄色，闻起来还有一丝丝酒香，尝起来味道鲜美夹带一丝甜味。

8。双河豆花

双河豆花是宜宾的一道传统美食之一，也是宜宾人餐桌上的一道普通的家常菜。

其主要是用优质的黄豆做成，含有丰富的蛋白质，加入自制的辣酱，既爽口又开胃。

9。李庄白肉

李庄白肉又名“李庄刀口蒜泥白肉”，在宜宾，李庄白肉不仅是一道美食，更是一种文化传统。

李庄白肉选用恰当的猪肉，再加上各种自制的酱料，口味独特，肥而不腻。

10。炖鸡面

炖鸡面，顾名思义，主要原料就是鸡和面，炖鸡面很多地方都有，但是由于宜宾炖鸡面有中西式之分而备受关注，炖鸡面的营养很丰富，而且还保持了鸡汤的鲜美。

宜宾的小吃有哪些？

宜宾小吃，特别出名的有丰富的面食：燃面、京酱面、口蘑面、牛肉面、生椒面、三鲜面、牛杂面、姜鸭面、肥肠面、炖鸡面、豌豆面、酸萝卜面……

县份上的特色小吃：红桥猪儿粑、富油黄粑、南溪豆腐干、双河凉糕、筠连水粉……

宜宾必吃馆子前十名？

莱丁香精品馆，人民路宜宾燃面馆，大南街炖鸡面馆，水井街李庄白肉餐馆，大碑巷口蘑王面馆，南岸中渡口面王，南岸中渡口康大面庄，女学街豆腐脑店，南岸巴实渔溪鱼餐饮店，南岸萃一色肥肠汤餐馆。

宜宾有什么特色小吃？

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好

到此，以上就是小编对于宜宾美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾美食的4点解答对大家有用。