易县美食，易县美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于易县美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍易县美食的解答，让我们一起看看吧。

保定易县有什么特色小吃？

每个地方都有自己的特色美食，

每个人记忆中也都有一道每每想起就要热泪盈眶的佳肴，

今天咱就说说易县的特色小吃:

贴饼子

用玉米面做成长方形，

贴在锅边上，

用火蒸烤，

吃起来香甜可口。

刚刚出锅的贴饼子可是又香又甜呢！



酸枣汁

用山区特产酸枣为原料制成，

有降压、安神之功效。

一口下去~

嚯~

酸酸甜甜滴，

小时候去饭店可要缠着爸爸妈妈买一瓶呢！



杏油

山里产杏多，

将杏核捣碎在清水中浸泡多日，

然后上锅熬，浮在上层的即是油。

缸炉烧饼

白面和的较硬，

做成圆形，

贴在缸制的炉壁上烘烤。

良岗一带较多。

每次小伙伴带来缸炉烧饼，

秒光！

超好吃有！木！有！



豆腐干

易县特产，最早创于清代。采用优质大豆，以筛选、浸泡、磨浆、煮沸、点卤、压片、切方、熏制、打捆等十几道工序制成十厘米见方、三毫米厚薄，熏成黄色的成品。可切成丝状、片状，与肉类、蛋类互炒，食之清香，是营养丰富的高蛋白食品。



大小炒

将豆腐干切成丝状，用瘦肉炒，加些蔬菜叫小炒。将豆腐干切成斜方块，用肥肉炒，加些蔬菜叫大炒。



大柿子

早在清代就已经广泛栽种。

以黑枣树为本，

嫁接繁育，多为磨盘状。

柿汁清澈甘甜、无核。

等冬天冻着点冰碴，一口咬下去~

嗯~这冰爽！



炉黄

用玉米、小米面发酵后，

加碱中和，

放在一个特质的铁饼铛内用火烤熟。

腊肉

农村是腊月杀猪，

将猪肉放在缸内腌制，

存放时间较长，

这就是我们心里面过年的味道~



炒面

用小米面加油在锅内炒成橙黄色，

用开水冲泡成糊状，

加糖、芝麻盐食用。

小编可是喝过不同口味的小米面糊，

什么鸡汤的，排骨汤的，加白糖的……



老豆腐

将豆浆点成嫩豆腐，

佐以香油、韭菜花、酱油、辣粉等，

清香不腻。

我们大易县的老豆腐就是咸的！

不是甜的！

这一碗是我的，是我的~~~



焖肘子

取猪的臀部焖熟，鲜而不腻。

据说易县焖肘子的制作方法来自

清西陵王公贵族的制法，

具有宫廷风味。

可能与满族焖白肉有关。

好香，

你们都让开，

这个肘子让我来！



易县汉族特色——血糕

将猪血放在玉米面中和匀，

添加香菜、葱蒜等蒸制成糕状食用。

你家有人爱吃血糕吗~



易县回族特色——油香

和发面后再揉以鸡蛋、清油，

擀成圆饼状上锅炸熟。忌放矾、碱。

回民小伙伴每年都会送给我们哒~

易县回族特色——杂碎

回民用牛羊的头蹄和内脏称之为杂碎，

煮熟后食用。

易县满族特色——蒸鹿尾

满族食品。

主要原料是猪肝。

将肝切烂，加上佐料，

灌入猪大肠内，

蒸煮熟后，切成薄片食用。

到了河北一定要吃驴肉，保定更是吃驴肉好地方，俗话说天上龙肉地上驴肉，驴肉，驴板肠，驴蹄筋，驴肚等驴杂都是上等补品，驴鞭可能要预订，尤其是整套驴鞭，关键是驴太少，物以稀为贵，猪一窝十几个崽，驴要近两年才下一个崽，金贵！但是保定做驴肉水芹也参差不齐，还是建议到了当地美团或大众点评里找历史悠久有年头有口碑的驴肉老店！

到此，以上就是小编对于易县美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于易县美食的1点解答对大家有用。