家乡美食,家乡美食手抄报图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家乡美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家乡美食的解答,让我们一起看看吧。
盘点一下你家乡的美食都有哪些?
江南人会吃是出名的,我居住的常州就有很多美食值得推荐,比较出名的有常州大麻糕、虾饼、三鲜馄饨、常州银丝面、蟹黄小笼包、蟹壳黄也叫小麻糕、酒酿小元宵、芝麻糖、常州萝卜干、天目湖鱼头砂锅。
先不得不说大名鼎鼎的宁波汤圆。正宗宁波汤圆,我们叫猪油汤圆,洁白软糯的糯米粉包裹着精心调配的猪油芝麻馅,搓成圆团子,在开水中煮,煮到会浮起即可,很方便。如配上些桂花,那就更香甜可口。后来慢慢推出了新的口味,比如豆沙馅、黄豆馅、榴莲馅等等。
再来说说宁波年糕。我们这一带,有“年糕年糕年年高,一年更比一年好”的民谚。年糕还上过《舌尖上的中国》,厉害吧?年糕吃法很多,可以做汤年糕、炒年糕、炸年糕、煎年糕,小时候还爱吃煨年糕[呲牙],这个可能现在年轻人估计都听不懂,这个季节可以吃白蟹炒年糕。
还有个宁波灰汁团。灰汁团吃起来Q弹有韧劲,带着一种清甜,根本就停不下来。以前,正宗的宁波灰汁团是用草木灰做出来的,因为草木灰里有一种碱性物质,不过,现在这种做法的灰汁团应该绝迹了。
美食点心还有很多,奉化千层饼啊,余姚豆酥糖啊等等,就不一一枚举了,接下来聊聊我们宁波最传统的两道名菜,对了,就是“红膏呛蟹咸咪咪,大汤黄鱼摆咸齑”这两道。
一、红膏呛蟹。梭子蟹用黄酒、盐等腌制一天一夜后食用,超简单,超美味。
二、咸齑大汤黄鱼。黄鱼用料酒腌制片刻去腥,清水煮开,放入黄鱼,再煮开后加入咸菜即可,鱼肉鲜嫩,咸齑爽口,汤汁无比鲜洁。
不说了不说了,口水都流三千尺了。
总之,宁波吃的玩的都很多很好,欢迎友友们来玩。
我的家乡在一个小县城,虽然不大,但美食不少,虽然不是山珍海味,但对老百姓来说,是生活中离不了的美食。
石子馍,又称子馍,因在鹅卵石上烘培而得名。
炸焦虾
吃虾不见虾,吃的不是大虾,吃的是一种古城庙会的味道
豆腐皮
烧鸡
饸烙面
朝鲜面
八大碗
八大碗主要包括四荤四素,
是综合满族口味和汉族饮食习惯制作的!
我们山西的小吃多种多样。最有代表性的是刀削面,面的品种也很多,像手擀面,旗花面,扯面,味道有羊肉面,牛肉面,鸡杂,炸醬面等等。
还有油糕,油条,凉粉,说来说去,都是以面食为主的小吃,因为山西人的主食就是面!
以面食为主的还有馒头,包子,饺子,馄饨。还有餄餎面!
民以食为天。
无论过去、现在或者是将来宴席之乐每天都存在,所以吃在首位。吃的乐趣与其他娱乐形式相得益彰,但生命力远远超过其他娱乐形式。在其他娱乐形式缺失的情况下,美食就能对我们起到安慰的作用。
说到美食,各个城市、各个地方都有自己的特色美食。今天我向友友们介绍几道我的家乡美食,同时希望友友们有时间、有机会的时候到我家乡品尝一下。下面是我在家乡比较爱吃的美食:
烤鸡——汝州的烤鸡的味道非常诱惑人。每当我走过烤鸡店时,站在远远的地方就能闻到它那扑鼻的味道。啊…这味道好美,咽着口水,真想吃。吃起来更美,让你吃了还想吃,真是美味佳肴呀!
锅馈馍——汝州的锅馈馍可是远近闻名,吃过的见过的都说好。锅馈馍长方形,切开后里面一层一层的,色泽金黄,吃上一口焦香酥脆,外焦里嫩,回味无穷。如果再夹上豆腐串或者是卤猪肉吃起来那才叫一个字“爽”。
小笼包——小笼包也是我最爱吃的美食。白白嫩嫩的小笼包子饱满、润泽,有鲜肉馅、韭菜鸡蛋馅、粉条馅等等。个个皮溥馅多,娇嫩的象娃娃胖胖的小脸蛋儿,看着就有食欲。小笼包子也是我每天上早的早餐之一。
馄饨——馄饨个小皮薄,馅鲜,速度也快,只要往开水里煮上一分钟就能盛入碗中,碗中拌上料汤配韭菜等就可以食用了,吃上一口,啊!好鲜美!
猪头肉——猪头肉也是当地一道亮丽特色美食。其风味独特、香气四溢、口味软香、香而不腻等特点。深受汝州及周边县市消费者的欢迎。
绿豆粉皮——绿豆粉皮更是汝州市的传统特产。始创于清道光二十年间,距今己有一百七十五年的历史。纯手工工艺水磨绿豆淀粉精制而成,它薄如蝉翼、明若窗绫、工艺考究、味道鲜美。到汝州品尝过的客人无不点赞。
还有烩面、水煎包、羊肉汤、八大碗等等美食不一一作介绍了,汝州人厚道、热情好客,欢迎四海朋友来汝州做客。
(谢谢友友们的支持、点赞和关注,顺祝头条友友们快乐平安、健康幸福每一天)[祈祷][祈祷][祈祷]
你家乡的美食和特色小吃有哪些?
很高兴回答,我的家乡邢台,是华北地区,我们那主要是面食,有好多美食和特色小吃,
威县火烧,是传统小吃,独特的工艺和香酥的口感,远近闻名,用小麦精粉和小磨香油为原料,佐以细盐,用吊炉烘烤而成
外焦里嫩非常好吃。
黑家饺子,它是清真口味 ,它的馅料,是精选羊的后座肉,绞肉机绞成馅料,放上大葱,小磨香油,调制而成,精制面粉做面皮,包好的饺子,深受欢迎
还有好多,大家跟我一起来品尝
你好,我是东北小青年,很高兴能回答你的这个问题。
说起我的家乡这边东北吉林延边这边是少数民族朝族人的美食和我们东北的美食比较多一些。
1:米肠。这边属于是延边正宗的朝鲜族米肠,给你介绍一下做法。让你们更进一步了解。
采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
用料:糯米 大米 猪血 猪肠衣 卷心菜 猪板油 熟豆油 酱油 精盐 葱末 醋。
制法:猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中侵泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净; 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。
把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。
这就是米肠的做法和吃法,吃也非常香,还有那种猪肠和糯米之间的那种香味,吃起来非常过瘾!
2:排骨铁锅炖。我们这的铁锅炖也是非常出名的。其实我介绍的只是其中一种的铁锅炖,除了这种也还有一样非常多的只是菜品不一样的铁锅炖。
准备材料:排骨、玉米、土豆、粉条、豆角、葱姜蒜、八角、花椒、姜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、面粉、水。
一、准备好葱姜蒜辣椒,排骨用冷水泡一晚上过血水备用。
二、然后将准备好的葱姜蒜放入锅中爆锅。
三、接着放入准备好的排骨,用铲子不断进行翻炒,直到变色。
四、加豆角,老抽,生抽,白糖,盐还有料酒,用铲子铲均匀
五、然后往锅中加水没过排骨,加切成段的玉米,开锅后也可以加粉条。
六、然后即可出锅,冷却会后就可以品尝美味的铁锅炖排骨了。
排骨铁锅炖里面那种大锅做出来的那种香度和嫩度那是在城市家中的锅做出来的味道那肯定是好吃多了!
3:明太鱼炖豆腐汤。也是这边朝鲜族人一道非常不错的菜品。适合老人了之类的下酒的一道好菜。
用料:明太鱼250克,豆腐半块、姜片、红辣椒、料酒、酱油、蚝油、盐。
明太鱼洗净,切成块形状。
把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。
加入姜片、红辣椒、豆腐以及豆腐渗透出来的豆腐水一并加入。
在添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10分钟差不多就可以了。 这道菜下饭非常不错鱼汤的鲜美,豆腐的口感,配饭、配点小酒都是非常舒服非常好吃的一道菜。
到此,以上就是小编对于家乡美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于家乡美食的2点解答对大家有用。