清远美食，清远美食老字号推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清远美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清远美食的解答，让我们一起看看吧。

清远美食推荐的地方？

清远十大人气餐厅，其中就包含了清远土鸡村、明兴猪肚鸡、清水鸡村、驴羊食街等等清远好吃口碑又不错的餐厅

巨元河鲜酒楼是清远一家人气高的海鲜酒楼，位于清远英德市英德大道中，人均：59元，是以粤菜为主的海鲜餐厅，主打河鲜和农家菜，河鱼河虾是现做，很新鲜;香煎小鱼很好吃，清远鸡和叉烧味道也很好，豆腐香嫩，做法也很清淡;英德红茶色泽和味道都很棒!推荐特色菜有蜜汁肥叉、杂鱼豆腐汤、大盘蒸石头猪、白切波罗鸡、清蒸黄骨鱼等等。

清远都有什么特色小吃？

特产：清远鸡、乌鬃鹅、骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。

板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。

猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

英德红茶：英红九号、英德绿茶：英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥、全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺、浸潭豆腐、清远麻鸡、白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）、白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

1、白切清远鸡

是清远最有名的一道特色菜，也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼具，肥而不腻、清淡爽口！吃鸡就到清远鸡村，这里的环境虽然一般，但味道却不错，味道和土鸡一样的美。

2、刀切糍

是清远当地人们最喜爱的一道小吃，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，让人回味无穷！现在这种小吃在清远街摊上也有买。

3、腊狗

和腊蛋一样，也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。是当地人们比较喜爱的一道菜肴。

清远有什么特色小吃？

1. 清远蒸鱼糕：将鱼肉和米粉混合搅拌，蒸熟后切成小块，再用油煎一下，口感鲜美。

2. 桂花糕：用糯米粉、糖和桂花制成，口感软糯，香甜可口。

3. 清远腊味粥：将腊肠、腊肉、腊肚等腊味切成小块，加入米粥中煮熟，口感丰富，味道浓郁。

4. 肠粉：用米浆制成的薄薄一层皮，搭配各种馅料，如虾、肉、菜等，卷起来食用，口感柔软，味道清香。

5. 清远酿豆腐：将豆腐切成小块，挖去一部分豆腐，用肉馅、虾仁等馅料填充，再蒸煮，口感鲜美。

6. 清远糯米饭：将糯米和各种配料混合，包裹在竹叶中蒸熟，口感软糯，味道浓郁。

以上是清远比较有特色的小吃，如果你去了清远，不妨品尝一下这些美食。

清远有许多特色小吃，其中比较著名的有清远鸡、乌鬃鹅、骆坑笋、蒲坑茶、全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、阳山板栗、阳山鸡、连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱等。此外，清远美食排行榜前十名还包括白切清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、洲心大粥、老鸡煲、星子扣肉、椒盐鸡下巴、紫苏蒸田螺、西牛笋干等。

到此，以上就是小编对于清远美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于清远美食的3点解答对大家有用。