安顺美食，安顺美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安顺美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安顺美食的解答，让我们一起看看吧。

安顺美食排名？

安顺是贵州省的一座地级城市，排名前五的美食有:1.夺夺粉小火锅2.油炸鸡蛋糕3.花江剪粉4.安顺锅渣5.油炸粑。还有蛋包洋芋，裏卷，肉饼，烙锅，松糕卜粉，糖黄粑。

安顺特色小吃有哪些？

安顺是中国贵州省的一个地级市，有许多独特的特色小吃。以下是一些安顺的特色小吃推荐：

安顺豆腐脑：安顺的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，非常受当地居民喜爱。它通常搭配辣椒酱、香菜、豆豉等佐料，增添风味。

安顺腌猪肉：这是一道传统的地方特色菜。猪肉经过腌制后，再经过独特的制作工艺，口感鲜嫩，带有甜咸的风味。

老山羊汤：安顺以其山区特产的老山羊而出名，老山羊汤是当地非常受欢迎的汤品。它以羊肉为主料，加入多种中草药和调料熬制而成，鲜香浓郁。

腐竹炖排骨：这是一道融合了豆制品和肉类的传统菜肴。腐竹和排骨搭配炖煮，使得排骨鲜嫩多汁，味道醇香。

安顺甜皮鸭：甜皮鸭是贵州一带的传统美食，而安顺的甜皮鸭备受推崇。甜皮鸭的制作复杂，需要经过多道工序，最终呈现出酥脆外皮和嫩滑肉质。

这些是一些安顺的特色小吃，当然还有其他的美食值得一试。如果你有机会前往安顺，可以向当地居民或当地旅游服务中心咨询更多的特色小吃推荐。

安顺的特色小吃有哪些？

安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。还有丝娃娃吃法和裹卷也差不多不过，不过丝娃娃需要放料汁裹起来一口吃下，相比之下我还是更喜欢裹卷。

贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。一般也是路边口就可以找到卖糯米饭的，但是也是味道不一，以前就大十字那里有一家味道就很不错。

如果要拍一部《舌尖上的安顺》，你觉得安顺哪些美食可以上榜？

题主这是逼着壹周君要破戒啊，大家都知道我是爱狗人士😁

安顺最出名的美食其实就一样——关岭县花江镇的花江狗肉！但是，由于众所周知的原因，花江狗肉是肯定上不了《舌尖》的。

至于安顺裹卷、安顺麻饼、油炸粑稀饭这些，又只在贵州范围内有名气，所以.......

壹周君先来列举几样吧👌

首先是当地人最爱的街头小吃——安顺裹卷。起源不算早，也就是上世纪90年代才出现在安顺的杨武乡。

你可以把裹卷简单理解为安顺人的“肠粉”，但除了外形相似，制作材料和方式还是有差异的。

首先用米面做的卷皮切成可以卷起来的三角形或是正方形，然后将底料涂于卷皮表面，这个底料可以是辣椒也可以是肉末，然后将配菜放在上面，浇一勺豆腐水卷起来，就可以吃啦。

吃裹卷主要是吃里面的配菜，什么折耳根、芫荽、芹菜、海带丝、酸萝卜、绿豆芽、酥黄豆等等任君选择。至于口味，你可以想象得到——相当的满足😁

安顺麻饼是安顺地区的传统名点，但是现在当地的年轻人也不会叫“麻饼”，而是直接叫成为月饼了。其实它和月饼是差不多做法的一个东东。

大家还记得《芈月传》中的枣泥饼是嫔妃们最爱的点心吧，它就是麻饼。

安顺最好吃的麻饼叫做“洗沙麻饼”，用榄豆制作的，油黑晶亮，里面加了冬瓜条、冰糖，表面撒上白芝麻，看上去就有食欲，色泽金黄，香味扑鼻。

还有油炸粑稀饭，是安顺人的特色早点。吃法是先将米浆煮熟搅拌成糊糊状放入碗中，然后将从油锅里炸得又黄又脆的糯米豆沙粑粑横竖四刀，剁成九块，放入碗中。最后浇上一瓢滚油便可。

这是安顺人最为自豪的小吃，也是他们走南闯北割舍不下的“乡愁”。

最后是安顺镇宁县的波波糖，这个其实属于特产类啦。用的是用小麦和糯米制成的麦芽糖，然后和去皮炒熟的芝麻粉混合的一种酥糖，因为传说是外婆做给孙子吃的一种点心，所以当地也叫“婆婆糖”。

这个壹周君吃过，香甜酥脆，入口即化，是作为伴手礼的不二之选啦。

小锅凉粉，夺夺粉，裹卷，油炸粑稀饭，水晶凉粉，丝娃娃，松糕扑粉，剪粉，油炸鸡蛋糕，烤小豆腐，折耳根豆腐圆子，清明粑，炸香蕉，糖麻圆，烙锅，炒寡蛋，凉拌折耳根，轿子山麻辣烫。

烤豆腐，烤鱼，牛肉粉，裹卷，水晶凉粉，幺铺全牛火锅，烤全羊，油炸粑，松糕卜粉，旧州辣子鸡，三鲜粉，羊肉粉，小锅凉粉，卤粉，炒粉，油炸鸡蛋糕，花江狗肉，糯米饭，甜酒粑，二块粑，火爆龙虾，火爆螺丝，麻辣大虾，酸汤粉，怪噜饭，酸汤鱼，酸汤腣花，，，，，，数不胜数，好吃的太多了，安顺人最讲究吃！

到此，以上就是小编对于安顺美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安顺美食的4点解答对大家有用。