宝鸡美食，宝鸡美食攻略必吃小吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝鸡美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宝鸡美食的解答，让我们一起看看吧。
宝鸡小吃街排行榜？
宝鸡小吃街行榜，有陈仓老街，西府老街，岐山小吃城，扶风小吃城，，最为有名的当然是陈仓街，到了节假日，陈仓老街，生意兴隆，人山人海，生意火爆，第二名那是西府老街，真是车水马龙，马路上到处停的私家车，各个大小饭馆生意兴隆，好吃的特别多，地方特色小吃特别香，。
宝鸡小吃街个人虽然不是全部都去过，但是八九不离十吧，小吃街排行其实没有具体意义，因为宝鸡的小吃基本都一样，大多就是个别店面味道大同小异。但是不同的时间点还是应该去不同的小吃街，比如周末可以带家人朋友去西府老街，可以吃，也可以玩；晚上可以去陈仓老街，即可以吃美食，也可以看美丽的夜景，路途经过岐山，还可以去岐山民俗村吃，别有一番风味。
1.杂八得擀面皮
2.张胖女人擀面皮
3.陈家小吃
4.私房茶缸面
5.老马家羊肉泡
6.桥头羊肉泡
7.鼎欢天自助火锅
8.味特色羌家菜
9.港火火盅盅火锅吃饭公司(宝鸡店）
10.徐记手工擀面皮
宝鸡吃货十大网红景点？
成仓老街、三国小镇、宝鸡文化艺术中心、中华石鼓园、宝鸡吾悦广场网红吃货街、周公庙周边民俗村、岐山太平市不行街、凤翔灵山周边小吃城、法门寺、太白温泉镇等，这些地方每年都吸引着大批的游客前来，都是一些具有代表的景点，每个景点都有自己独特的一面，非常具有欣赏价值的地方。
宝鸡呱呱制作方法？
第一步：和面。追求面光，最好加一点盐。
第二步：洗面。用超过面体积2倍的水，洗3-4次，就剩下面筋了。洗过的面水混合物倒入一个大盆，沉淀。
第三步：等待8个小时以上，等淀粉沉淀后，倒掉清水。只留下带水的淀粉。
第四步：不粘锅，倒入淀粉和水的混合物。中火，不停搅拌，有固体出现就开始小火，搅拌到所有液体变成固体，并且不沾的时候出锅，整体耗时4-5分钟。
第五步： 拿出固体物，分割成小块，晾凉。然后整形成年糕样的长条。
第六步：上锅蒸，大约20分钟。出锅，晾凉，然后切片。到这里都一切完美
第七步：和调凉皮一样调好就可以吃了。
陕西宝鸡呱呱的具体做法：
1.取上500克面粉和成面团，一定要揉光滑。防止面粉里有疙瘩。
2. 加水反复洗干净，洗干净，要么制作的呱呱量少。
3. 沉淀好的面水让冒泡
4. 把面浆倒入锅里反复搅动成面团状。
5.将面团在案板上反复揉光滑
6.揉成火腿肠状，上火蒸30分钟
宝鸡有哪些特色小吃？
宝鸡小吃很多，以酸辣和面食为主要特点，最有名的是擀面皮。擀面皮也叫岐山擀面皮，用独特的工艺，将年团烙熟，然后杆成面皮，面皮透亮、劲道、有点自然酸味。
擀面皮薄、劲、光，香辣美味，是宝鸡和陕西人最爱。
与擀面皮一起品味的小吃还有臊子夹馍。臊子夹馍，用发面炕饼，然后夹热臊子，辣辣的红色臊子与热热的饼子，将夹馍的味道提到极致。
臊子夹馍饼酥脆肉香辣，有宝鸡的特色。
岐山面也是宝鸡特色美食。
岐山面薄劲光，酸辣香，油煎汪，是宝鸡人每日喜爱的美食。臊子面经过手工反复杆成，面条薄劲光，臊子汤用红萝卜、木耳、黄花、豆腐等烹饪，汤的漂料用鸡蛋皮、蒜苗花，加红红的辣子油，酸辣香的味道美极，汤出锅前用菜籽油炝，加肉臊子，油煎汪的观感让人眼馋。
豆花泡馍，是发源于宝鸡凤翔的小吃，多作为早餐，用豆腐脑、锅盔、豆浆、咸菜等原料，加宝鸡辣椒油等佐料制成。早餐时再配上宝鸡特色水煎包，美味与营养兼得。
宝鸡还有西府拼盘、蜂蜜粽子、醋粉等小吃，也很美味。西府拼牌里的肘花肉是西府特色。
宝鸡是一座有名的旅游与美食之都。宝鸡美食和小吃在经过了上千年的发展之后，吸收了各地美食之精华，组成了现在独树一帜的宝鸡美食文化。
宝鸡特色小吃有：
1、宝鸡羊肉泡馍
宝鸡地区的特色羊肉泡馍，和西安等地泡馍有相似之处，市区主要以凤鸣春、清香阁等品牌为主，此外还包括凤翔大海子以及陇县羊肉泡等多种类型，口感不同。
2、西府扯面
西府扯面已有3000年且最为正宗，为中华名吃。
3、臊子面
宝鸡的臊子面特别正宗，历史很悠久。里面的配料选择很重要，像是鸡蛋，木耳，胡萝卜，豆腐，这些是常用的，既好看又好吃。
4、擀面皮
擀面皮是一种传统小吃，从唐代演变而来，这种面皮儿的口感会硬一些，韧度也比较高，但是吃起来味道更好。
5、烙面皮
是一种传统小吃，比较柔韧有嚼头，里面的水分特别少，价格实惠，制作简单，受到人们的青睐。
6、凤翔腊驴肉
西府凤翔的古老特产腊驴肉，是宝鸡特色美食的代表之一。
7、宝鸡茶酥
宝鸡茶酥入口酥脆味道美，层层落花放异香。
8、豆花泡馍
是很有地方的传统风味，吃起来特别鲜嫩爽滑。这道小吃在当地特别流行，大街小巷都能够看到。
9、豆腐包子
使用豆腐跟别的配料做成的包子，外形像是宫灯，面皮薄，有韧性，里面的馅鲜而嫩，营养非常丰富。
到此，以上就是小编对于宝鸡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝鸡美食的4点解答对大家有用。