广元美食，广元美食必吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广元美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广元美食的解答，让我们一起看看吧。

四川广元特色美食有哪些？

广元的好吃的：

女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味。现在，女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡——四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。

剑门豆花稀饭，豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，此文由好玩帮首发，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。饭熟时，干稀分明。至今农家仍然以此饭为待客美食。

广元蒸凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。

椒盐酥锅魁，面食，特点：色泽金黄，皮香酥脆，味美可口。烹制程序：烙、烤。同一方法，去盐和花椒不用，另用红糖制馅，则成另一种风味的“酥糖锅魁”。

广元核桃酥饼，又称核桃饼，面食，特点：色淡黄，松软香甜，饼圆形佳。烹制法：烤。此品是四川省广元市的传统小吃之一。

广元有哪些特色小吃？

广元的小吃还是挺丰富的，作为广元人的我最喜欢吃的小吃可能就是广元的米凉面（大家又叫热凉面)和酸菜豆花稀饭和酸菜米珍稀饭了，每天早上必吃不可，一天不吃就特别想吃，广元还有许多小吃，比如黑桃饼、油茶、米粉、小笼包、酸辣粉、冒菜……等都还是不错的！

广元小吃店推荐？

广元的小吃店很多，主要是早餐店，比较出名的是凉面，有金凉面，眼镜凉面，孙凉面以及华凉面等等，还有就是米粉店，有小西街的何记米粉等。

综合性小吃店比较出名的就是花色饺了，最好吃的是小西街那一家，有几十年的历史了，还有就是鸡肉抄手，广元的小吃很多，卷饼，豆花稀饭等等，欢迎欢迎热烈欢迎来广元！

四川广元都什么小吃最好吃？

广元市位于四川省北部，有很多特色小吃，以下是一些推荐：

- 女皇蒸凉面：选用当地优质的大米，通过特殊工艺制作而成。蒸凉面口感柔韧劲道，配上特制的调料，味道十分可口。

- 剑门豆腐：以剑门关地区生产的豆腐为原料，质地细腻，口感鲜美。可以做成多种菜肴，如剑门豆腐宴等。

- 朝天核桃饼：选用优质核桃仁和面粉制作，色泽金黄，香脆可口。是广元地区的传统糕点之一。

- 中子麻辣鸡：选用当地散养土鸡，配以多种香料烹制而成。鸡肉麻辣鲜香，口感醇厚。

- 青川木耳：青川县特产，木耳肉质肥厚，口感脆嫩。可以用来凉拌或炒菜。

- 旺苍木门卤鸡：以当地土鸡为原料，采用独特的卤制工艺。卤鸡香味浓郁，肉质鲜嫩。

- 利州酸菜豆花稀饭：将酸菜和豆花煮在稀饭里，味道酸爽开胃，是当地人喜爱的早餐之一。

- 苍溪雪梨：广元苍溪县特产，雪梨果实硕大，汁水丰富，口感清甜。可以直接食用或制成雪梨膏等产品。

当然，每个人的口味都不同，你可以根据自己的喜好尝试不同的小吃，发掘更多美味。同时，广元还有很多其他的美食值得探索，希望你能在广元的美食之旅中找到自己喜欢的味道。

到此，以上就是小编对于广元美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广元美食的4点解答对大家有用。