桐城美食，桐城名吃在哪
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桐城美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍桐城美食的解答，让我们一起看看吧。
桐城市的小吃？
主要的小吃有：山粉圆子烧肉，鱼头火锅，撮肉火锅，大关水碗，桐城丝枣，桐城小花茶，丰糕。
1、山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口，山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。
2、桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛。因茶叶尖头细小，故为小花茶。品名茶区多高山深谷，山峦叠嶂，云遮雾绕，故茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰，茶叶受兰香熏陶，天然含有兰花香气，且因茶叶峰尖叶小。
3、桐城市坐落于安徽省中部偏西南，长江北岸，大别山东麓，东邻庐江、枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆市。总面积1472平方千米，总人口75万人。市政府驻文昌街道。地势西北高东南低，山地、丘陵、平原呈阶梯分布。北亚热带湿润季风气候。国家商品粮基地。
桐城有哪些小吃？
主要的小吃有：山粉圆子烧肉，鱼头火锅，撮肉火锅，大关水碗，桐城丝枣，桐城小花茶，丰糕。
桐城市坐落于安徽省中部偏西南，长江北岸，大别山东麓，东邻庐江、枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆市。总面积1472平方千米，总人口75万人。市政府驻文昌街道。地势西北高东南低，山地、丘陵、平原呈阶梯分布。北亚热带湿润季风气候。国家商品粮基地。
桐城市区有什么好吃的？
桐城市区有很多好吃的美食，以下是一些值得尝试的：
1. 桐城糖醋鱼：这是桐城的特色菜之一，鱼肉鲜嫩，糖醋汁浓郁。
2. 桐城小笼包：小笼包皮薄馅多，汁水鲜美，是桐城的传统美食。
3. 桐城脆皮鸭：鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，是桐城的另一道特色菜。
4. 桐城烤鸭：烤鸭外皮焦脆，肉质鲜嫩，味道十分美味。
5. 桐城麻花：麻花形状独特，口感香脆，是桐城的传统小吃。
以上是桐城市区的一些著名美食，你可以去尝试一下哦。
桐城市区有很多好吃的城区内有各式各样的小吃摊和饭店，如桐城米醋肉、兔丁炒面线、菜豆腐等美食，都很受当地人的欢迎
此外，桐城市区还有一些历史悠久的餐馆和老字号，如徐记烤鸭、张一元大盘鸡等，也备受游客推崇
如果你去桐城，不要忘记去品尝当地的特色美食，绝对会有意想不到的惊喜
泡泡鱼，市医院斜对面有家泥鳅馆，师范学校边上有家的野味不错 ，半夜太阳城后面的大排档，这些都是好吃不贵的。
大饭店就什么惠园啊 金满楼啊 古井啊 国际大酒店啊 神马的！
合肥桐城路有啥特色小吃？
1、 三孝口金满的刨冰好吃，比好利来的好吃的多啦！夏天逛街甜品首选。
2、 三孝口文采大厦向南行百米左右，有一个坐西向东的小铺子，牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗)
3、 义仓巷西出口处（三中附近）有一个“刘五拉面”（牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗）。
4、 肥东一家很小的店面，里面的小吃很多，味道非常好，而且便宜，特别是里面的牛肉馓子煲，想起来都会流口水
桐城有什么特色菜？
“文都”桐城，西依大别山，南滨长江，美食极具特色。
大关水碗
大关水碗，也叫桐城水碗。在206 国道合安公路线上的桐城古镇大关，就有一家以水碗命名的特色美食——大关水碗。
“水碗”是一种汤类食物，一桌丰盛的水碗由30 多个品种为主的水碗系列、多种其它菜肴为辅系列组成，全部用精细蓝边大碗盛装。每桌水碗的数量及品种可以自由选择。水碗有荤有素，色彩搭配明艳，味道鲜美。鱼片水碗、肉片水碗、蛋饺水碗、蛋清水碗和猪肝水碗都是经典水碗，是每个到店里的客人必点的水碗。
大关水碗寓意顺汤顺水、吉祥如意。所以，一般在桐城农村，办喜事都讲究做水碗。
“水碗”制作过程十分有讲究。以肉片水碗来说，先用刀口将肉切成片状，再用刀背捶。切时应横纹切，然后挂芡，入沸水氽，最后加入少许猪油、盐、姜、葱。
鸡汤泡炒米、鸡汤挂面
鸡汤泡炒米和鸡汤挂面，这两道美食其实并不是特别难做。但对于桐城人来说，鸡汤泡炒米和鸡汤挂面，已经不仅仅是一种美食，更是一种生活和记忆，难以忘怀。
对桐城人来说，过年必吃的不是饺子，而是鸡汤泡炒米和鸡汤挂面。大年三十晚上，人们会将母鸡煨上一夜，炉火慢炖，鸡汤清透。初一早上，盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米，不待炒米泡化，就用汤勺舀起，鸡汤甜美，炒米脆香。
也或者下上一锅桐城农家自制的挂面，每人捞上一碗，再浇上浓浓的鸡汤，香气四溢。从金黄油亮的汤汁里捞起细细的挂面，一家人围坐在一起慢慢品尝，也寓意着长长久久。
这两道美食简单质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道，让无数身在外地的桐城人魂牵梦绕。
山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉，是桐城人最爱吃的“硬菜”之一，有着浓浓的“妈妈味”。以前孩子们馋嘴的时候，妈妈们都会做这道菜来给孩子们“杀馋”。
把山芋粉搓成圆子或者切成四方块状和五花肉一起红烧，油光噌亮，看上去油腻，吃上去香软可口，美味无比。这道菜特别考验妈妈们的功力，做不好，山粉圆子上就有会有没熟透的白色的山芋粉，被笑称为“白眼睛”。
远在外地的桐城人，想起家乡想起妈妈的时候，总会想起这道菜。
炒喜菜
炒喜菜，也叫炒细菜。这是一道特别普通的家常菜。基本家家都会做，不仅平时吃，而且是过年过节婚丧嫁娶，宴席上必有的一道菜。这已成定俗。
炒喜菜的主料是“桐城水芹”。桐城的水芹菜，清香，脆嫩，和普通的芹菜味道大有区别，也和其他地方的水芹菜味道不一样。作为配料的粉丝，最好用细白的“大塘粉丝”，透明筋道，再加上猪的前夹缝瘦肉、红萝卜丝和香干，急火猛炒。一般搭配不可以太多，三到四种就差不多了。这样，爽口的炒喜菜就可以上桌了。
说完菜肴，不得不说主食里的桐城丰糕、蒿子粑粑和菜心粑粑。
先说说桐城特有的丰糕。桐城丰糕，是一种米糕，洁白如霜，松泡绵软，微甜，一般做成圆形，糕面上写着“恭喜发财”、“健康长寿”、“国泰平安”之类的吉祥语，是桐城春节期间特有的一种食品。过年前，家家户户都要制作或购买丰糕，以祈求来年吉祥大发家兴业旺。
丰糕可以现蒸现切片吃，也可以冷却后切片重新蒸着吃，还可以煎炸着吃，但不管怎么吃都十分美味。
蒿子粑粑和菜心粑粑
制作蒿子粑粑的原材料是粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛，有一股独特的香味。因此蒿子粑粑也略带绿草类的清香，再加上米粉和糯米粉混合制成，不软不硬，特别可口。
菜心粑也是桐城特有的一种美食。菜心粑的制做极为讲究，用七成籼米、三成糯米，浸泡半日后沥干舂成粉，再选嫩绿的白菜心，微煮揉成泥状，剔除菜茎，再加上以猪油、白糖作为粑馅。蒸熟后，软而不粘，甜而不腻。
蒿子粑粑和菜心粑粑都可以蒸着吃，煎着吃也可以油炸。
泡上一杯龙眠山的桐城小花茶，吃上一块丰糕，尝一尝蒿子粑粑和菜心粑粑，十分惬意。
当然除了以上美食，桐城还有很多其他的美食，比如鸡汤米面、各种腊味等。大皖君也欢迎网友评论留言。
到此，以上就是小编对于桐城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于桐城美食的5点解答对大家有用。