美食家，美食家陆文夫小说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食家的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食家的解答，让我们一起看看吧。

梁思成是美食家么？

梁思成不是美食家，是建筑学家，院士。

梁思成（1901年4月20日-1972年1月9日），清末思想家、社会活动家梁启超之子，建筑学家和建筑教育家。毕生从事中国古代建筑的研究和建筑教育事业。系统地调查、整理、研究了中国古代建筑的历史和理论，是古代建筑学科的开拓者和奠基者。

曾参加人民英雄纪念碑等设计，努力探索中国建筑的创作道路，还提出文物建筑保护的理论和方法，在建筑学方面贡献突出。在清华大学创建建筑系，以严谨、勤奋的学风为中国培养了大批建筑人才。

台湾美食家有哪些？

柯俊年　台湾著名美食家　中华美食交流协会监事　法国美食协会台湾分会评审　他不但在台湾东森、中视、华视、卫视中文台、TVBSG等诸多电视台的多档美食节目中担当策划制作及嘉宾的工作，还是台湾出镜率第二高的美食节目嘉宾，出版有美食丛书30余本。

苏轼是美食家吗？

是的。苏轼是我国古代少有的美食家。他一生多遭贬谪，但心情豁达。每到一地，都会想方设法让土特产变成美食。我们现在非常熟悉的东坡肉，东坡肘子，都是苏轼在外放途中创造发明的美味佳肴。苏轼虽然是四川人，但口味不限于川味，走到哪吃到哪，他把各地美食加以总结和综合，独创了许多让后代一饱口福的独特美味。

正宗上海十大名厨？

　　李伯荣

　　国家级烹饪大师，本帮菜泰斗，全国五一劳动奖章获得者。

　李伯荣出生于厨师世家，人称“李伯伯”，弹得一手好琵琶。他早年在德兴馆拜本帮菜名厨杨和生为师，勤学苦练，悉心钻研本帮菜的烹饪技法，博采众长，敢于创新。他的代表菜品有虾子大乌参、扣三丝、八宝鸭、锅烧河鳗、糟香划水等。

　　李耀云

　李耀云是最负盛名的中餐烹饪大师，世界中餐名厨交流协会会长，，新中国60年餐饮技术精英，从国际餐饮奥林匹克大赛，到各类国内餐饮比赛，获奖无数。

　　李耀云出身于厨师世家，贯通四大名菜，并深谙上海本帮菜。近年来，他致力于中餐的国际推广和交流，为中国的烹饪事业做出了很大的贡献。

　　周元昌

　　周元昌出身于上海菜名厨世家。深厚的家学使其从小能接受厨艺的熏陶，练就了一身扎实的厨艺功底和经营理念。先后在鸿宾大饭店担任厨师长、华夏宾馆担任行政总厨、浦东绿波廊担任行政总厨。

　　近十二年中创办了“廊亦舫”，“品悦”9家连锁餐饮企业先后被评为中华餐饮名店，上海优秀品牌企业等。

1.陈建夫

陈建夫是上海本帮菜和创意菜的代表人物之一，是上海姑苏路饭店的厨师长。

2.周传海

周传海是上海广场酒店的主厨，是中国烹饪界的传奇人物之一。



3.蒋国华

蒋国华是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一，是上海新南门大酒店的厨师长

4.黄建胜

黄建胜是上海本帮菜的代表人物之一，是上海静安饭店的厨师长。

5.梁国栋

梁国栋是上海菜和粤菜的代表人物之一，是上海锦江国际酒店的主厨。



6.陈澄海

陈澄海是上海广场酒店的主厨，是中国烹饪界的领军人物之一。

7.董国栋

董国栋是上海本帮菜和湘菜的代表人物之一，是上海华山饭店的厨师长。

8.谭应勇

谭应勇是上海菜和川菜的代表人物之一，是上海世纪皇宫酒店的厨师长。



9.徐勇

徐勇是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一，是上海丽亭酒店的主厨。

10.顾剑波

顾剑波是上海本帮菜和川菜的代表人物之一，是上海索菲特大酒店的主厨。

到此，以上就是小编对于美食家的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食家的4点解答对大家有用。